Par leur effectif – voix à l’unisson sans accompagnement –, les messes en plain-chant convenaient particulièrement bien aux petites communautés religieuses. Elles durent séduire Madame de Maintenon et la convaincre de les faire exécuter par les demoiselles logées à la Maison de Saint-Cyr, une maison d’éducation pour jeunes filles de la noblesse pauvre auxquelles elle voulait épargner des épreuves qu’elle avait elle-même traversées.
À Saint-Cyr, les pensionnaires interprétaient les messes de Du Mont comme sur ce disque. Pour certaines parties, on alternait verset chanté et verset à l’orgue. Cette alternance voix-orgue, à laquelle il convient d’ajouter l’inclusion de courts motets polyphoniques destinés à diverses formations, confère aux œuvres une spatialité s’intégrant parfaitement dans l’esprit baroque.